O Château

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O Château de Gazon

Imagine um jantar romântico a luz de velas ou quem sabe uma reunião descontraída com amigos.

Presente no cenário gastronômico da capital paranaense desde 2002, o Château de Gazon, localizado no Batel, é referência da gastronomia franco-suíça no país, em especial quando o assunto é fondue, um dos pratos mais aclamados pelos clientes. A casa é uma das opções mais atraentes para quem deseja experimentar sabores gastronômicos inigualáveis.

Com a experiência de 20 anos na gastronomia aplicada em Gramado, no Rio Grande do Sul, o Château foi o primeiro restaurante de Curitiba a introduzir o sistema de sequência de fondue, em que o cliente pode apreciar a fondue de queijo, de carne e de chocolate e repetir quantas vezes quiser. Pioneiro na capital, o sistema caiu no gosto do público, mas a casa oferece, ainda, um cardápio rico em fondues à la carte, de diferentes sabores – alguns deles exclusivos – e uma variada gama de pratos da cozinha europeia. Para harmonizar com os sabores, a casa dispõe de uma adega com 280 rótulos de vinhos das mais diferentes nacionalidades.

Ao ambiente aconchegante à luz de velas, ideal para casais, famílias e grupos de amigos que desejam desfrutar de momentos tranquilos e inesquecíveis, soma-se a utilização de ingredientes de qualidade para a elaboração de cada prato.

Com a decoração contemporânea, mas inspirada nos detalhes de chalés franceses, o local encanta os visitantes já que possui a estrutura de uma casa, adaptada para atender o público de uma maneira bastante intimista e acolhedora.

Em avaliação da Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária), o restaurante foi classificado na categoria A para bares e restaurantes da capital, pela garantia de insumos sempre frescos e colaboradores com treinamento em boas práticas de manipulação de alimentos, além de colecionar uma série de indicações a premiações da gastronomia no Brasil.

A casa mantém pratos de muita tradição e eleitos pelos clientes como imperdíveis, mas está sempre inovando e trazendo ótimas opções.