SEQÜÊNCIAS_____________________________________

Seqüencia- Tradicional 
Fondue de queijo, carnes (filé, frango e lombo) em cubos, treze variedades de molhos, chocolate ao leite e chocolate toffler com sete variedades de frutas.

Seqüencia-Tradicional com Chocolate Branco
Fondue de queijo, carnes (filé, frango e lombo) em cubos, treze variedades de molhos, chocolate ao leite, chocolate toffler e chocolate branco com sete variedades de frutas.

Seqüencia- Na Pedra
Fondue de queijo, (pães, batatas e legumes) carnes (filé, frango) laminados, treze variedades de molhos, chocolate ao leite e chocolate toffler com sete variedades de frutas.

Seqüencia- Tradicional e Na Pedra
Fondue de queijo (pães, batatas e legumes) filé, frango e lombo (laminados e em cubos, treze molhos) chocolate ao leite e toffler (sete frutas e marshmallow).

Seqüencia- Tradicional Na Pedra e Chocolate Branco
Fondue de queijo (pães, batatas e legumes) filé, frango e lombo (laminados e em cubos, treze molhos) chocolate ao leite, toffler e branco (sete frutas e marshmallow).

Seqüencia de Fondue Special Bled
Queijo com ervas (pães, batatas e legumes) tradicional e na pedra (file, frango e lombo, laminados e em cubos, treze molhos), chocolate ao leite toffler e chocolate toblerone (sete frutas e marshmallow).

Obs.: As seqüencias são servidas e cobradas individualmente.
As fondues à la carte são servidas para duas pessoas.

FONDUES À LA CARTE____________________________

Fondue de Peito de Peru
Peito de peru laminado cozido ao vinho branco, acompanha treze variedades de molhos e uma batata suíça.

Fondue de Tomate Seco
Deliciosa mistura de queijos suíços e creme de tomate seco, acompanha batatas, brócolis, cenoura e pães.

Fondue Beira Mar
Cubos de peixes e camarões, cozidos em caldo de legumes, acompanham treze molhos.

Bourguignone 
Cubos de Filé mignon, acompanham quatorze variedades de molhos e uma batata suíça.

Fondue Chinoise
Filé laminado, cozidos em caldo de Carne, acompanha treze variedades de molhos e uma batata suíça.

Fondue Suíço
Queijos Emental e Gruyere, brócolis, cenoura, salsicha, pães e batatas.

Fondue na Pedra
Filé Mignon e Frango laminados, acompanham treze variedades de molhos e uma batata suíça.

Fondue de Camarão
Camarões empanados, acompanham treze variedades de molhos.

Fondue Duetto
Camarões e cubos de congrio empanados, acompanham quinze variedades de molhos.

Fondue de Chocolate Branco
Chocolate branco, acompanha marshmallow e sete variedades de frutas.

Fondue de Chocolate
Chocolate ao leite, acompanha marshmallow e sete variedades de frutas.

Fondue de Chocolate Serrano
Chocolate branco com uvas passas e Chocolate ao leite, acompanha marshmallow e sete variedades de frutas.

Fondue de Sorvete
Sorvete de chocolate em creme, acompanha Wafer, marshmallow e sete variedades de frutas.

Fondue de Toblerone
Chocolate Toblerone, acompanha marshmallow e sete variedades de frutas.

Fondue de Tiramissú
Creme Tiramissú acompanha marshmallow sete variedades de frutas.

Raclette Tradicional 
Batatas ao vapor, queijo, cebola e pepino.

Raclette Gazon
Queijo, batatas, picles e filé mignon laminado

À LA CARTE______________________________________

Aves

Frango a Garni
Acompanha legumes na manteiga e arroz

Frango ao Champagne
Dados de frango ao molho branco, arroz e batata noissete.

Pato ao Molho de Laranja
Acompanha purê de batatas e arroz.

Pato ao Molho de Amoras
Acompanha purê de batatas, repolho roxo com bacon e temperos.  

Codorna ao molho do Cheff Acompanha purê de mandioquinha, arroz branco, salada de alface e tomate seco.

Codorna ao molho de Damasco Acompanha purê de maçã e arroz branco.

Filés

Ao Molho de Champignon
Grelhado, molho madeira, champignon e batata suíça.

Rahmschintzel
Molho formaggio, champignon, aspargos, batata ao vapor e arroz.

À Camembert
Recheado com queijo, molho de vinho tinto, champignon e fetuccine quatro queijos.

Château de Gazon
Molho roti, arroz, champignon, cenoura, batata noissete, ervilhas e bacon.

Peixes
(Truta, Congrio ou Linguado)

À siciliana
Grelhado, molho de aspargos e espinafre e batata ao vapor.

À Belle Meunièr
Grelhado, aspargos, alcaparras na manteiga e batata suíça.

Ao Molho de Amêndoas
Grelhado, amêndoas na manteiga, arroz e batatas ao vapor.

À Bretone
Grelhado com camarões e champignon na manteiga e arroz.

Camarão

À Grega
Espetinhos de camarões e queijo empanados, arroz e batata palha.